竣工兩年的昌南大道綿延5公里，幾乎全部辟山而建，道路兩旁刻意保留的山體斜面，用各種碎瓷制作成了“千年窯火”等造型；幾條主干道路的路燈，燈柱全部用陶瓷裝裹；甚至連路名都與陶瓷有關：瓷都大道，古窯路……
沿古窯路步行數(shù)分鐘，就到了古陶瓷博覽中心。76歲的劉水德坐在作坊里，一邊吸煙，一邊觀察著游客的動靜。如果導游介紹完上一道工序，向他這道工序走來時，他就把煙含在嘴里，拿起一只待加工的半成品瓷器，熟練地“表演”起來。
這是一片明清之際建造的民窯作坊，作坊的瓦片與木樁都失去了本色，一律變成灰色，另一邊是展示區(qū)，整齊地排列著已經(jīng)燒制好的花花綠綠的瓷器，給作坊帶來鮮艷色彩�！拔�10歲就開始學做瓷器了，干了56年嘍�！眲⑺抡f，他們這些作坊，一方面作為旅游景點展示，另一方面，也是為了不讓老藝人的手藝失傳，“現(xiàn)在燒窯都用瓦斯，用電了，但我們的老手藝還是不能丟。”劉水德帶了兩個徒弟，他手把手地把技藝傳授給了他們。
實際上，劉水德及其他老藝人在作坊里“表演”的工序，只有主要的五道：做坯(使器具初步成型)、印坯(使器具內(nèi)壁光滑)、利坯(使器具外壁順暢)、剎合坯(為器具內(nèi)外上釉)和畫坯。而在古代，完整的工序多達72道。
見記者眼饞，劉水德讓開位置，讓記者也來“利坯”。坐下，仿照老師傅的樣子，用木棍攪動轆轤，使之快速轉(zhuǎn)動，然后拿來一只碗具，用一把蝴蝶型的刀具沿碗具外壁刮削，轆轤帶著碗飛快地轉(zhuǎn)動，刮削下的粉末雪花似的飛揚。很快，這只碗被記者劃了個洞，經(jīng)此一試，記者徹底打消了轉(zhuǎn)行做窯工的念頭。
離作坊很近，是窯工們的祖師爺——“風火仙師”的神廟。不過，這位“風火仙師”并非虛構(gòu)人物。明神宗時期，景德鎮(zhèn)受命為皇帝制造殉葬龍缸，但多年未果。32歲的童賓為了反抗暴政，投身窯火。次日，窯工們驚奇地發(fā)現(xiàn)，龍缸竟燒成了。從那以后，童賓就成為窯工們膜拜的對象。
劉水德說：“只要干上我們這行，輕易不會轉(zhuǎn)行的，會干到死的那天�！�
“復建”官窯，市政府搬遷
彭春文是景德鎮(zhèn)市委宣傳部新聞出版科的科長，人很忙，電話一個接一個，因為，前一天晚上，景德鎮(zhèn)慶�！扒耆A誕”的晚會剛剛結(jié)束。
北宋年間的1004年，當時叫“新平鎮(zhèn)”或“昌南鎮(zhèn)”的景德鎮(zhèn)，將一些貢品瓷器運到朝廷，瓷器“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”，皇帝特別喜愛，于是詢問瓷器的產(chǎn)地，因為當時的年號為“景德”，于是大臣就回答：“產(chǎn)于景德鎮(zhèn)�！�景德鎮(zhèn)因此得名，并在千年發(fā)展史上寫下輝煌一筆。
景德鎮(zhèn)市瓷局，是全國僅有的兩家陶瓷行業(yè)行政管理機關(另一家為河南禹州市陶瓷局)。12月20日，瓷局綜合科主任段雪燦這樣評價千年以來官窯對民窯的促進作用：“由于要上貢，官窯出產(chǎn)的瓷器都是百里挑一，同時，也使得日用陶瓷向藝術(shù)化方向發(fā)展，最終使景德鎮(zhèn)瓷器達到登峰造極的地步�！敝劣凇按删帧�，其實早在元代就有了。
果真，在“御窯廠”的大型宣傳牌上，記錄著1278年，元世祖忽必烈設立浮梁(現(xiàn)為景德鎮(zhèn)下轄縣)瓷局，因此奠定明清兩代制瓷工藝的基礎。
“御窯廠”遺址就在市中心商業(yè)區(qū)，離“瓷貿(mào)大廈”很近。說是“遺址”，其實走進去，已經(jīng)看不出一點遺址的影子了，兩邊全部是大型宣傳牌，介紹著官窯的歷史，除此之外，就是一些民居和機關�！捌鋵嵞阒灰偻镒撸芸吹揭蛔敃r人們辦公的場所，這也是地面上唯一的歷史遺存物�！�景德鎮(zhèn)市委宣傳部一位負責人說。
據(jù)這位負責人說，當時官窯管理極其嚴格，朝廷時不時派員督陶。有一次，為了整肅紀律，杜絕官窯貢余品的外流，明朝宣德帝朱瞻基將督陶官張善處死，然后將所有的貢余品、次品打碎，并深埋“御窯廠”。這一打碎深埋的舉動，固然是為了維護皇權(quán)，但也“打出了官窯的至精至美”。
“‘御窯廠’地下有面積達5萬平方米的地帶，堆積著價值連城的無數(shù)古瓷碎片�！痹凇坝G廠”辦公的市政府整體搬遷至景德鎮(zhèn)的新區(qū)�，F(xiàn)在，國家文物局正在這里開展有計劃地發(fā)掘，不久，這里將成為“中國陶瓷文化遺產(chǎn)中心”。
歷史文化名城要“盤活”
“瓷貿(mào)大樓”是景德鎮(zhèn)市以銷售陶瓷為主的專業(yè)市場，肖群英正在與伙伴們打牌，她周圍的貨架上，陳列著精致的藝術(shù)瓷、日用瓷。
“我們景德鎮(zhèn)人幾乎家家戶戶都會制作瓷器———傳統(tǒng)嘛，從燒窯、做坯到彩繪，基本上一家人都能包干�！彼f，不過現(xiàn)在，會制作瓷器的人家越來越少了，“都集團化了�！辈恢拼闪�，就開始販瓷。景德鎮(zhèn)市直接從事陶瓷行業(yè)的從業(yè)人員就達10萬人，如果把搞經(jīng)營銷售、企業(yè)管理的人員也算在內(nèi)的話，景德鎮(zhèn)幾乎有三分之二的人在從事陶瓷行業(yè)。
但是，景德鎮(zhèn)人也有危機感。日本的京瓷陶瓷企業(yè)，一年的銷售收入相當于江西全省的財政收入，而且，他們占據(jù)了工業(yè)技術(shù)陶瓷的制高點和絕大部分市場。景德鎮(zhèn)市瓷局段雪燦為記者提供的資料顯示，與國內(nèi)其他產(chǎn)瓷區(qū)相比，景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)還處于落后位置，產(chǎn)品花面陳舊，器形單調(diào)，成本高，價格和市場占有率低。12月16日，當?shù)氐摹洞啥纪韴蟆房l(fā)消息，景德鎮(zhèn)市專門分管陶瓷工作的副市長歷數(shù)非法展銷、地攤經(jīng)營以及梭式窯深藏城區(qū)的危害，然后，他對在場的人士說，大家對景德鎮(zhèn)的藝術(shù)瓷關注很多，現(xiàn)在，“請多多關注日用瓷�！�
“就我的理解，他是在強調(diào)藝術(shù)瓷和日用瓷兩者需要統(tǒng)籌，”景德鎮(zhèn)陶瓷博物館館長助理、高級工藝美術(shù)師陳軍說，日用瓷需要藝術(shù)化，藝術(shù)瓷也要面向市場，需要產(chǎn)業(yè)化。在他看來，只要克服長期形成的工匠作坊心態(tài)、官窯做派，拋開“等、靠、要”的落后觀念，了解國內(nèi)外陶瓷發(fā)展趨勢，藝術(shù)瓷和日用瓷都有市場。
一位景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)學院的畢業(yè)生，創(chuàng)辦了一所“陶藝研修院”，每年慕名前來研修的學生絡繹不絕，不但聲名日隆，而且收入可觀。這件事給景德鎮(zhèn)以強烈的啟迪和震撼：景德鎮(zhèn)的陶瓷教育早已形成系列，其陶瓷學院是全國唯一的陶瓷專業(yè)院校，在景德鎮(zhèn)，國家級“中國工藝美術(shù)師”占了全國的三分之一，達到12位。一個畢業(yè)生能辦教育，為什么景德鎮(zhèn)不能辦？于是，景德鎮(zhèn)開始做相關產(chǎn)業(yè)的文章。如今，從昌南大道進入景德鎮(zhèn)，偌大的廣告牌就告訴你：景德鎮(zhèn)還在建設中國陶瓷博物館等旅游文化設施。
在景德鎮(zhèn)陶瓷館內(nèi)的陶瓷藝術(shù)研究所內(nèi)，畫工們正在專心致志地進行“釉下彩繪”作業(yè)，他們畫幾筆，就抖一抖筆，以便顏料能浸潤到筆尖，畫完一幅往往需要3天。多少年來，景德鎮(zhèn)就是依靠這種方式，打出了名氣。千年瓷都景德鎮(zhèn)，因瓷而立，因瓷而名。
