“德化”這個詞語，必須用陶瓷來加以注釋。一位縣領導指著辦公室墻壁上掛著的世界地圖對記者說，德化的陶瓷產(chǎn)品已銷往190多個國家和地區(qū)，“除了非洲的一些國家外，可以說在全世界都能看到德化的最新產(chǎn)品”。
這可以說是一個奇跡——
一個縣的陶瓷產(chǎn)值達到50個億，全部稅收收入的70％來自陶瓷和相關產(chǎn)業(yè)，而陶瓷產(chǎn)值中80％以上為外銷工藝品。由于陶瓷產(chǎn)業(yè)的推動，德化曾連續(xù)多年蟬聯(lián)“福建省經(jīng)濟發(fā)展十佳縣”，縣域經(jīng)濟競爭力進入福建省十強行列。
2006年，“德化陶瓷”還成功申報了地理標志產(chǎn)品保護。
在德化，平均每一天有200多種陶瓷新產(chǎn)品問世，已經(jīng)獲得版權(quán)和專利的產(chǎn)品累計達5000多個。
數(shù)字，似乎是令人鼓舞的。然而，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，德化陶瓷業(yè)一派繁榮的背后，潛藏著深層次的危機，而一些有遠見的陶瓷人也開始了思考和應對。
再造瓷都——似曾相識的“歷史軌跡”
2003年，德化被中國工藝美術(shù)協(xié)會授予“中國瓷都”稱號。這一稱號，是對德化陶瓷近20年來“高歌猛進”式發(fā)展的一種肯定。
實際上，德化作為中國陶瓷文化發(fā)祥地之一，歷史上就與江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵并稱三大古瓷都。德化的窯火肇端于新石器時代，興于唐、宋，盛于明、清。宋元時代，德化瓷漂洋過海，大量外銷，成為當時“海上絲綢之路”的主要輸出商品之一。明代，德化的白瓷以純凈無瑕、瑩潤無比馳名于世，在海外被稱為“中國白”。瓷塑藝術(shù)大師何朝宗將德化白瓷藝術(shù)推向頂峰，所塑觀音達摩等造型優(yōu)美，微妙傳神，被視為“東方藝術(shù)精品”，有“天下共寶之”之譽。
從文物部門調(diào)查發(fā)掘的資料看，德化窯的真正興盛，起自北宋晚期至南宋中期，這和泉州港對外貿(mào)易的興旺在時間上是相吻合的。
值得注意的是，如今，德化作為一個“瓷都”的第二次崛起，似乎與歷史上有著相似的“軌跡”。
意大利著名旅行家馬可·波羅在他的游記中，曾提到德化“瓷市甚多”、“制作精美”、“購價甚賤”。這里面起碼透露出關于德化陶瓷的兩個信息：一是數(shù)量大，二是價格低。
1999年5月，從南中國海打撈起來的“的星”號沉船中，發(fā)現(xiàn)了35.6萬件的清代德化青花瓷，足見德化瓷器“量多價賤”古已如是。同時，這也是德化陶瓷大量出口的一個物證。
今天的德化，陶瓷企業(yè)總數(shù)超過1100家，其中大多為勞動密集型企業(yè)。整個產(chǎn)業(yè)以外銷為主要導向，有自營進出口權(quán)的企業(yè)達100多家。外銷產(chǎn)品基本上都是滿足西方節(jié)日習俗需要的小工藝瓷，根據(jù)訂單每年不斷地變換款式，出口價格極為低廉，幾乎沒有附加值。
“量大價賤”，難道是一種歷史的“宿命”？
以量取勝——難以持續(xù)的發(fā)展模式
據(jù)記者了解，德化目前的陶瓷產(chǎn)業(yè)由三個主要部分組成，一是外銷的陶瓷小工藝品，二是日用陶瓷，三是傳統(tǒng)瓷雕。其中外銷小工藝品占到總量的80％，而文化含量較高的傳統(tǒng)瓷雕這一塊，在稅收中僅占可憐的1％左右。
一位德化陶瓷界的資深人士告訴記者，德化的陶瓷外銷于1984年、1985年間“發(fā)軔”，上世紀90年代蓬勃發(fā)展，走過了20年的歷程，目前已經(jīng)到了必須冷靜反思的轉(zhuǎn)折點。
外銷小工藝品以圣誕節(jié)、復活節(jié)、情人節(jié)等西方節(jié)日用瓷為主，例如圣誕樹的小掛件等，這種小工藝品消耗性強，樣式變化快，“今年是寶貝，明年成垃圾”，屬于典型的資源、勞動密集型產(chǎn)業(yè)，對原材料造成巨大的浪費。這些五花八門的產(chǎn)品全屬貼牌生產(chǎn)，價格極為低廉，一個集裝箱貨品的售價僅8萬至10萬元人民幣。采訪中，有位陶瓷藝術(shù)家面露憂色地說，“德化是在用世界上最好的原材料生產(chǎn)最低端的產(chǎn)品”。
與德化形成鮮明對照的是，西班牙有個叫“雅致”的陶瓷企業(yè)，同樣生產(chǎn)玩偶等小工藝品，走的是高端品牌、文化營銷的路線。整個公司的制作人員只有150多人，在全球卻有4447個專賣點，用的瓷土不如德化，但一件20多厘米高的玩偶在上海的售價達到三四千元，價錢相當于德化同等產(chǎn)品的20倍左右。
此外，德化眼下已面臨工人緊缺的難題，許多企業(yè)都在擔心春節(jié)后出現(xiàn)“工荒”。原材料價格上漲，工資水準上漲，利潤自然不斷下降。陶瓷作為全縣的支柱產(chǎn)業(yè)要想進一步提高產(chǎn)值，單純依靠擴大生產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)“此路不通”。很顯然，以量取勝、以資源為代價的模式，無法實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。如果不及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不打造推廣自己的品牌，不提高藝術(shù)與科技附加值的話，整個德化陶瓷必將遭遇困境。
另一個老瓷都景德鎮(zhèn)在接連落選各種“瓷都”評選之后，曾經(jīng)“被憤怒包圍”，甚至成立律師團，狀告把另一個“中國瓷都”稱號授予廣東潮州的中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國陶瓷工業(yè)協(xié)會。“憤怒”過后，景德鎮(zhèn)開始了全面的反省。
實際上，與潮州、德化相比，景德鎮(zhèn)的差距根源于市場意識，表現(xiàn)于經(jīng)濟指標，而在文化積淀的深厚和對文化保護傳承的重視上，卻有著一定的優(yōu)勢。21世紀是全球競爭的時代，也是文化較量的時代。在與景德鎮(zhèn)的“賽跑”中，潮州、德化只是處于第一棒的暫時領先，誰將成為最后的勝利者仍是一個未知數(shù)。
十字路口——不容遲疑的選擇和行動
2007年，德化陶瓷學院將面向全國招生。這件事在德化的發(fā)展史上將具有里程碑式的意義。
一個縣支撐起一個陶瓷學院，是需要勇氣的。
德化陶瓷學院已有329名大專生在讀，開設的雕塑藝術(shù)設計、工業(yè)設計、工商企業(yè)管理和商務英語等8個專業(yè)基本上覆蓋了德化陶瓷業(yè)目前最為緊迫的人才需求。
德化的領導層已經(jīng)意識到，陶瓷業(yè)要想實現(xiàn)文化提升，步入可持續(xù)發(fā)展軌道，必須具備強大的智力支持和人才保障，關鍵在于“人”。以往，德化陶瓷人的整體文化素質(zhì)不高，理論基礎薄弱，創(chuàng)新能力較低，包括當下的許多企業(yè)領頭人都是沒考上大學才轉(zhuǎn)向陶瓷業(yè)的。人才缺乏成為制約德化陶瓷發(fā)展的瓶頸。
陶瓷學院的一位老師說，學院是德化未來的希望，但她所帶來的文化積累是潛移默化而非立竿見影的，需要5年、10年甚至更長的時間才能產(chǎn)生質(zhì)的飛躍，從而在文化上改變德化。
延續(xù)千年的瓷都德化，來到了一個十字路口——是重復“量大價賤”、消耗資源、貼牌生產(chǎn)的模式，還是在文化內(nèi)涵和科技創(chuàng)新上下工夫，培育核心競爭力，塑造品牌？機遇是稍縱即逝的，不容許任何遲疑和徘徊。
對此，德化縣政府助理調(diào)研員、老陶瓷人黃發(fā)建認為，德化的成功有一個重要的因素，就是民營企業(yè)的靈活機制。俗話說，“虧本的生意沒人做”，利潤減少的壓力，企業(yè)是最先感受到的。所以當遭遇困境時，民營企業(yè)就會集中力量求生存求發(fā)展，主動尋找新的突破口，而不會一成不變。
實際上，一些變化的跡象已悄然出現(xiàn)。不少瓷雕藝術(shù)家嘗試進入外銷領域，將出口產(chǎn)品由小工藝品向藝術(shù)品轉(zhuǎn)化。與此同時，一批外銷企業(yè)也正在開辟內(nèi)銷和日用陶瓷的“戰(zhàn)線”，例如“恒晟”就剛剛建成了1000多平方米的內(nèi)銷產(chǎn)品展廳。這是一種雙向的流動。
德化成功的另一個重要因素是政府的引導和服務。眼下，德化縣正在從政策措施、資金投入等方面引導陶瓷業(yè)從勞動密集型向資金知識技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變、從以外銷為主向內(nèi)外銷并重轉(zhuǎn)變、從產(chǎn)品經(jīng)營向品牌經(jīng)營轉(zhuǎn)變。2006年，德化縣品牌宣傳領導小組成立，這個領導小組的任務是全方位推進“中國瓷都·德化”品牌宣傳的系列策略。
著名女詩人舒婷曾寫過一首關于德化陶瓷的小詩，末尾一句是：“從何朝宗指間墜下那一顆渾圓的智水／穿過千年／猶有余溫�！眲�(chuàng)造了歷史輝煌和現(xiàn)實奇跡的德化人是有智慧的。這種智慧，足以讓他們在這個十字路口作出理性的選擇。
