談到中國現(xiàn)代陶瓷產(chǎn)業(yè)，崛起于80年代的佛山陶瓷是無論如何都繞不過去的話題。而作為佛山陶瓷核心產(chǎn)區(qū)之一，面積只有154多平方公里的禪城，陶瓷產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的40%，占全世界產(chǎn)量的20%，其標(biāo)本意義不言而喻。
“人民網(wǎng)走進(jìn)陶瓷名企大型采訪活動(dòng)”首站走進(jìn)了禪城，專訪了禪城區(qū)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)局副局長胡安泉。胡安泉畢業(yè)于景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院，潛心研究陶瓷產(chǎn)業(yè)20余年，前期供職陶瓷企業(yè)，后期進(jìn)入政府部門，對陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展體認(rèn)深刻，見解獨(dú)到�！耙�陶瓷而感動(dòng)，因陶瓷而興奮，因陶瓷而快樂”的胡安泉侃侃而談佛山陶瓷的前世今生，他說：“中國”的英文單詞是“china”，也就是瓷器，在外國人眼里，瓷器就代表中國。所以對于中國陶瓷人而言，做陶瓷不單單是做陶瓷，做得好是中國的臉面，而做壞了也就是做壞了中國，丟了中國人的臉。
佛山陶瓷的重大貢獻(xiàn)：把管理理念經(jīng)營模式都傳播出去
【提要】作為佛山陶瓷的核心產(chǎn)區(qū)，禪城的陶瓷產(chǎn)業(yè)歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，形成了眾多的“全國之最”——全國最大的陶瓷產(chǎn)業(yè)集群；全國最集中的知名陶瓷品牌區(qū)；全國最大的陶瓷商品集散中心……通過產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，佛山把現(xiàn)代陶瓷生產(chǎn)的管理理念，經(jīng)營模式都傳播了出去，影響著幾大瓷都。
記者：要了解佛山陶瓷的現(xiàn)在，預(yù)見佛山陶瓷的未來，首先要了解佛山陶瓷的過去。胡局長，請您先介紹一下佛山陶瓷的發(fā)展歷程。
胡安泉：佛山現(xiàn)代陶瓷業(yè)發(fā)展的歷史可以追溯到上個(gè)世紀(jì)80年代。1986年，禪城引進(jìn)了第一條意大利現(xiàn)代陶瓷生產(chǎn)線，可以看作是整個(gè)佛山現(xiàn)代陶瓷業(yè)的肇始。
20多年來，佛山陶瓷企業(yè)的成長經(jīng)過了這么個(gè)歷程：
一、禪城區(qū)的陶瓷企業(yè)，最早是一些層次很低的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。當(dāng)時(shí)的鷹牌，最早就是一個(gè)供殘疾人就業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)福利小廠，起家的時(shí)候才兩萬來塊錢。
二、1986年，禪城從意大利引進(jìn)了第一條現(xiàn)代陶瓷生產(chǎn)線，被視為是具有革命性之舉，成為佛山現(xiàn)代陶瓷產(chǎn)業(yè)的開端。由此，以佛陶集團(tuán)為代表的一批國有陶瓷企業(yè)開始大量引入景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院的學(xué)生，至今累計(jì)已有近5000人。在這些技術(shù)裝備、人才力量的支撐下，勤勞、聰明的佛山陶瓷人開始模仿意大利企業(yè)的管理、技術(shù)，并將之本土化。這一時(shí)期開始出現(xiàn)一批和意大利陶品相似的彩釉磚，杯盤碗碟等日用瓷慢慢減少，建筑陶瓷的比重開始增加，出現(xiàn)了一些自有品牌。可以說，是佛陶集團(tuán)等一批國有陶瓷企業(yè)的開拓進(jìn)取，奠定了現(xiàn)代佛山陶瓷產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。
三、隨著佛山陶瓷產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，一大批鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)開始進(jìn)入陶瓷行業(yè)，并迅速發(fā)展壯大，很多國有企業(yè)的技術(shù)員都到這些民企去當(dāng)星期天工程師，東平廠、古灶瓷廠、石灣陶瓷集團(tuán)、東海瓷廠等民營鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)異軍突起，改變了原來以國有陶企為主體的固有格局。
四、在激烈的市場競爭中，國有陶瓷企業(yè)體制上的弊端日漸暴露，而民營企業(yè)的競爭優(yōu)勢更加凸現(xiàn)，佛山市政府開始推動(dòng)陶瓷企業(yè)轉(zhuǎn)型。首先是在體制上進(jìn)行創(chuàng)新，讓很多原來鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員擁有自己的企業(yè)，變成陶瓷企業(yè)老板。全新的企業(yè)體制把生產(chǎn)力釋放出來，企業(yè)更加重視人才、新產(chǎn)品研發(fā)、市場運(yùn)作……這些因素都使得佛山陶瓷在模仿的基礎(chǔ)上，出現(xiàn)了一批很有競爭力的本土自有品牌和自身產(chǎn)品。比如說拋光磚，金花米黃磚曾經(jīng)紅極一時(shí)，東鵬、鷹牌等一批本土自有品牌迅速崛起，民營企業(yè)逐漸成為佛山陶瓷行業(yè)的主體。
五、2008年，廣東省政府為解決省內(nèi)區(qū)域發(fā)展的不平衡問題，提出了“雙轉(zhuǎn)移”的戰(zhàn)略，即引導(dǎo)勞動(dòng)力密集型企業(yè)和勞動(dòng)力在珠三角與東翼、西翼和粵北山區(qū)之間梯度轉(zhuǎn)移，以此來緩和各區(qū)域的發(fā)展不平衡。佛市山政府乘勢而為啟動(dòng)陶瓷企業(yè)專項(xiàng)整治和推動(dòng)雙轉(zhuǎn)移。其實(shí)，早在2005年、2006年期間，兩個(gè)無法克服的問題就擺在了佛山陶瓷產(chǎn)業(yè)面前：一是環(huán)保容量，即使每一家陶瓷廠家都嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)，甚至比國家標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格地控制排放，但是幾百家企業(yè)聚集在一起，仍然對環(huán)境保護(hù)產(chǎn)生極大的壓力。二是佛山陶瓷產(chǎn)業(yè)本身已經(jīng)出現(xiàn)了成本剛性增長。陶瓷產(chǎn)業(yè)有一個(gè)鮮明的特點(diǎn)叫“大進(jìn)大出”，制作陶瓷必須消耗大量的不可再生原材料，隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，原材料的取材越來越困難，取材半徑越來越大，原料運(yùn)費(fèi)成本極大地消耗掉利潤。還有一個(gè)“大出”，產(chǎn)品要送出去很遠(yuǎn)賣，產(chǎn)品運(yùn)費(fèi)在生產(chǎn)成本中占的比重越來越大，喪失了競爭優(yōu)勢。
為此，佛山把2008年定位為陶瓷企業(yè)國內(nèi)市場的戰(zhàn)略布局年，佛山陶瓷企業(yè)在內(nèi)蒙鄂爾多斯、山西陽城、陜西寶雞、新疆米泉、河南鶴壁、江西高安、湖南衡陽、岳陽、沈陽的法庫、廣東的恩平、云浮等地都建立了自己的生產(chǎn)和銷售基地。
記者：佛山陶瓷乃至禪城陶瓷無論在生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)工藝上，在全國各大陶瓷產(chǎn)區(qū)都是居于領(lǐng)先地位的。那么，佛山陶瓷對全國各陶瓷產(chǎn)區(qū)有著怎樣的影響呢？
胡安泉：陶瓷是火與土的產(chǎn)業(yè)，更是火與土的藝術(shù)。陶瓷產(chǎn)品可以分為藝術(shù)陶瓷、建筑陶瓷、工業(yè)陶瓷、特種陶瓷等。“千年瓷都”景德鎮(zhèn)主要生產(chǎn)藝術(shù)陶瓷，在中國陶瓷界最具江湖地位；湖南醴陵搞日用陶瓷最出名；山東淄博做建筑陶瓷，這幾年的發(fā)展速度很快。江西高安是陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移中受益最大的一個(gè)區(qū)域，也迅速突起成為江西建陶的一個(gè)很重要的基地；四川夾江，沈陽法庫、湖北當(dāng)陽以及廣東清遠(yuǎn)都在建筑陶瓷業(yè)上大有斬獲。而佛山陶瓷屬于建筑陶瓷，是在中國最有影響力的一個(gè)產(chǎn)業(yè)源。
佛山陶瓷內(nèi)涵豐富，已經(jīng)不僅僅是產(chǎn)品的概念，有佛山的企業(yè)家，有佛山陶瓷的資本，有佛山陶瓷的技術(shù)，都叫佛山陶瓷，所以現(xiàn)在看國內(nèi)各大陶瓷產(chǎn)區(qū)，都會出現(xiàn)佛山陶瓷的品牌標(biāo)識�？梢哉f，佛山陶瓷通過產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，把佛山陶瓷的管理理念，經(jīng)營模式都傳播出去了，也影響了幾大瓷都。
2008年產(chǎn)業(yè)布局年之后，幾大陶瓷產(chǎn)區(qū)群雄并起，各有優(yōu)勢。幾大瓷器產(chǎn)區(qū)都在快速地集聚，并且優(yōu)化自己的地理優(yōu)勢和產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)。江西高安的產(chǎn)業(yè)集聚使得它的產(chǎn)業(yè)分工非常完整，這樣它在成本控制上就大有優(yōu)勢；四川夾江有豐富的天然氣資源，從燃料上解決了陶瓷產(chǎn)業(yè)的污染問題；景德鎮(zhèn)陶瓷，把日用瓷與藝術(shù)瓷的很多技術(shù)進(jìn)行疊加，使日用瓷和建筑陶瓷更有文化底蘊(yùn)；沈陽法庫陶瓷有效地向中亞市場進(jìn)行輻射……
對于佛山陶瓷而言，要維持在全國的領(lǐng)先地位，就要率先解決整個(gè)產(chǎn)業(yè)中的戰(zhàn)略性問題，比如：如何解決不可再生原料的循環(huán)使用，如何借助其他產(chǎn)業(yè)的新技術(shù)、新模式提升自身的營運(yùn)能力，如何從技術(shù)上來克服勞動(dòng)密集型的缺陷，如何拓寬陶瓷新領(lǐng)域的應(yīng)用，如何讓我們的產(chǎn)品在國際市場上更有競爭優(yōu)勢……這些都是亟待解決的問題。
