瓷器是中國(guó)的發(fā)明，但除了中國(guó)，世界各國(guó)邊進(jìn)口邊學(xué)習(xí)，很快也有了自己的瓷器。別的不說，就青花一項(xiàng)，朝鮮、泰國(guó)、越南、日本，最晚到了明朝，都開始自己的生產(chǎn)，一方面減低對(duì)于輸入中國(guó)瓷器的依賴；另一方面，更暗藏穩(wěn)守突擊之勢(shì)，在國(guó)際貿(mào)易上，隨時(shí)與中國(guó)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。因此，研究中國(guó)瓷器發(fā)展，不能只看國(guó)內(nèi)的產(chǎn)銷，更不能只看皇室的需求，那不單在學(xué)術(shù)上把瓷器局限為一部帝王用品史，更將錯(cuò)過瓷器在工業(yè)革命前作為國(guó)際貿(mào)易戰(zhàn)的主角的地位。對(duì)于收藏家而言，很容易變成昩于大勢(shì)的認(rèn)知盲點(diǎn)。
越南仿中國(guó)青花，因?yàn)榇赏林剩谎郾憧吹贸霾皇侵型林铩?/P>
說得煞有介事，那么，究竟是哪個(gè)國(guó)家的瓷器，曾經(jīng)威脅過中國(guó)？
不錯(cuò)，還是那個(gè)國(guó)家——日本。
日本人對(duì)于青花，本身并不特別感興趣，相對(duì)而言，他們的品味還是傾向于以宋代風(fēng)格為代表的青瓷。但是，日本人有一種非常獨(dú)特的民族性，就是對(duì)于戰(zhàn)勝自己的對(duì)手，有著一份莫名的崇拜，并且會(huì)隨著這種崇拜，產(chǎn)生仰慕和學(xué)習(xí)對(duì)方文化的心態(tài)。譬如說，日本的遣隋使，對(duì)于隋朝并不怎么禮貌，甚至還狠狠嗆過隋煬帝一遍，但稍后的遣唐使，卻對(duì)唐朝死心塌地，就是因?yàn)樘聘咦谀甏�，日本曾被中�?guó)在白江口大敗了一回；現(xiàn)代歷史上，日本對(duì)美國(guó)亦步亦趨，同樣來自二次大戰(zhàn)的原子彈的余威；而在明朝，日本人一度以倭寇的身份，在中國(guó)沿海肆無忌憚，可是一場(chǎng)萬歷朝的中日戰(zhàn)爭(zhēng)，卻把豐臣秀吉從朝鮮打得焦頭爛額而回，此后，日本又乖乖地對(duì)中國(guó)恢復(fù)敬意，做回一個(gè)好學(xué)生的本份。這次的學(xué)習(xí)，就包括了青花瓷。
在中國(guó)正史上，這次青花的外傳幾乎不為人所察覺，因?yàn)槿毡救说那嗷�，是從朝鮮的李朝傳過去的，而同一時(shí)間，中國(guó)本身的政治混亂之極，朝中閹黨和東林黨斗個(gè)不亦樂乎，國(guó)內(nèi)高迎祥和李自成揭竿而起，關(guān)外還來冒出個(gè)努爾哈赤，連景德鎮(zhèn)都快要停產(chǎn)了，誰有空理會(huì)外國(guó)的勞什子瓷器？正因?yàn)橹袊?guó)大陸的這趟渾水忒大，日本才有機(jī)會(huì)摸魚。時(shí)值十七世紀(jì)中期，也就是明朝、闖王、滿洲、南明和三藩拼個(gè)天昏地暗的年代，景德鎮(zhèn)進(jìn)入了天啟—崇禎—順治—康熙這個(gè)漫長(zhǎng)的低潮，皇室和民間固然沒有心思鉆研瓷器，而朝廷為了戰(zhàn)爭(zhēng)之故，亦屢次頒下海禁，于是晚明以來歐洲人的航海貿(mào)易，受到中斷。然而，中國(guó)人有錢不賺，歐洲人的生意卻還是要做，這時(shí)候，學(xué)有所成的日本人出現(xiàn)了，而他們給歐洲人(主要是荷蘭東印度公司)送上的，名叫“伊萬里”瓷。
日本的伊萬里瓷，在紅藍(lán)彩上加金，非常華麗，很能吸引歐洲市場(chǎng)。
“伊萬里”(Imari)，是一個(gè)九州島商埠的名稱，事實(shí)上，伊萬里瓷的生產(chǎn)，是在鄰近的有田町(Arita)，但正所謂出處不如聚處，由于外國(guó)商旅都從伊萬里購(gòu)買瓷器，便因以為名。景德鎮(zhèn)陶瓷網(wǎng)。日本人從朝鮮半島學(xué)會(huì)青花制法之后，又在本國(guó)發(fā)現(xiàn)了高嶺土，于是開始制作自己的青花瓷。這時(shí)候，中國(guó)的瓷器潮流，已經(jīng)從純粹的青花，走向了顏色更為豐富的五彩和紅綠釉，而日本人的瓷器，不但把老祖宗的本事學(xué)到位了，甚至還另辟蹊徑：他們?cè)?a href="http://m.moreambermoore.com" target="_blank">瓷器上施以紅藍(lán)雙色釉彩之余，還大量加入了金漆線條作輪廓勾勒，令成品的華麗程度大大增加，非常對(duì)歐洲買家的胃口，于是此消彼長(zhǎng)之下，日本瓷器竟然一下子攻陷了中國(guó)的龐大外貿(mào)市場(chǎng)。時(shí)至今日，各位到英國(guó)、法國(guó)甚至土耳其的皇宮、博物館和古董街，都會(huì)驚訝于日本瓷器的普及，那都是日本在十七世紀(jì)中葉左右所遺下的成果。
中日兩國(guó)的外銷青花，因?yàn)檫w就歐洲客戶的要求，經(jīng)常隱藏了本來特色，因此看起來出奇地接近。
這一仗的失利，不但讓中國(guó)在十七至十八世紀(jì)失去外貿(mào)上的甜頭，更令中國(guó)瓷器在這近百年的時(shí)間，反過來成為日本的小弟，為什么？因?yàn)榍宄諒?fù)臺(tái)灣以后，雖然重行有限度開放和外貿(mào)，而景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品，亦得以重新流入國(guó)際市場(chǎng)，但除了我們引以自豪的康熙青花以外，中國(guó)還生產(chǎn)了大量的仿伊萬里瓷器，憑借勞工密集之利，才在十八世紀(jì)左右，把日本瓷器的市占率重歸手上。對(duì)于一個(gè)天朝上國(guó)而言，花將近半個(gè)世紀(jì)去打敗一個(gè)蕞爾小國(guó)，面子委實(shí)不知哪里擱去。
衷心說句，論精美程度，日本瓷器相對(duì)于中國(guó)，委實(shí)猶有過之，唯一可惜的是，當(dāng)年因?yàn)閲?guó)際地位和種種商業(yè)、文化因素，日本沒有完全走出中國(guó)的陰影，潛意識(shí)里還是千年老二的心態(tài)，直至明治維新以后，日本瓷器作品才陡然自立，讓人眼前一亮。
明朝紅綠彩在日本被稱為“大明赤繪”,影響了伊萬里瓷的出現(xiàn)。
明朝的紅綠彩和日本的伊萬里，實(shí)乃青花的變奏。而日本的伊萬里模仿中國(guó)的明朝紅綠彩，清朝的出口瓷又有部分在學(xué)伊萬里，彼此的互相傳承在今天看來，又有另一種收藏之樂。下一次，我們?cè)倏纯�，中�?guó)瓷器如何從單色的青花走向更多變化。
