在中國，景德鎮(zhèn)是個特別的小城市，幾乎每個從這里機場出發(fā)的旅客，都隨身攜帶了機場能允許的最多數(shù)量的隨身行李。3月22號，從景德鎮(zhèn)出發(fā)飛往的北京的一趟航班，空姐額外花了15分鐘的時間來重新安排旅客的行李。一位空姐暗暗嘀咕：“明明還有許多座位沒賣出去，行李架竟然都滿了？！”飛機起飛的時候，所有的空座上都“坐”滿了行李，裝在里面的，都是瓷器。
景德鎮(zhèn)原名昌南，位于江西省西北部。據(jù)說，英文“china（陶瓷）”就是由此而來。宋景德元年，宮廷下詔命當(dāng)?shù)責(zé)朴�，并在底款署上“景德年制”�?a href="http://m.moreambermoore.com" target="_blank">景德鎮(zhèn)因此得名。近日，在英國倫敦一家拍賣行中，一個估價并不高的清乾隆粉彩鏤空瓷瓶以5160萬英鎊(約 5.5億人民幣)的天價成交，意外創(chuàng)下中國藝術(shù)品在全球拍賣的最高價格。陶瓷商務(wù)網(wǎng)。一千多年過去了，宋、元、明、清都以不復(fù)存在，而這四朝官窯所在地景德鎮(zhèn)卻因而揚名天下。景德鎮(zhèn)曾以自己“千年瓷都”的身份為傲，是中國惟一一座依靠一種產(chǎn)業(yè)維系生存十個世紀而沒有中斷的城市。
然而，文明世界的china, 在世界市場的價格卻已經(jīng)是一落千丈。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計資料顯示，2010年，我國日用瓷單件出口均價為34.62美分，而進口日用瓷單價高達4.90美元，出口價格僅為進口價的1/10。其它的陶瓷品種和其它行業(yè)的產(chǎn)品也有類似情況。
景德鎮(zhèn)開出租的李師傅，載了一位對瓷器沒有什么了解的游客在城里轉(zhuǎn)悠。作為一個老景德鎮(zhèn)人，他好心建議到：“千萬別去買什么大件藝術(shù)瓷�，F(xiàn)在的景德鎮(zhèn)，水很深啊，普通瓷器蒙你幾萬塊錢那叫一個容易。要對瓷器不懂的話，買點便宜的餐具開開心心回去就行啦！”
中國工藝美術(shù)大師李游宇介紹說，中國陶瓷曾經(jīng)有著無比輝煌的歷史。但是，由于種種原因，近百年來，中國陶瓷生產(chǎn)一直停滯不前，傳統(tǒng)工藝沒有得到有效保護，設(shè)計觀念落后，中國陶瓷產(chǎn)業(yè)始終在低層次徘徊�，F(xiàn)在世界上70%的日用瓷是由中國生產(chǎn)的，全世界三分之二的人用的是中國瓷器。但是，一些世界知名博覽會上，中國館的瓷器確是價格最低的。
瓷都的衰落
明清兩代，景德鎮(zhèn)一直是皇家陶瓷的生產(chǎn)基地，同時也有很發(fā)達的日用瓷產(chǎn)業(yè)。改革開放以后，陶瓷行業(yè)引入了市場機制，國家訂單也已被激烈的市場競爭代替，習(xí)慣了坐地起價的景德鎮(zhèn)人仍然坐等買主，并沒有嘗試出去接觸、了解市場。尤其是在器形方面，由于觀念封閉，景德鎮(zhèn)陶瓷一直在走模式化的道路，除了模仿之外別無創(chuàng)新，完全和市場需求脫軌。上世紀90年代，連年虧損的幾大國營瓷廠不得不改制為股份公司，“化整為零”讓景德鎮(zhèn)的瓷器產(chǎn)業(yè)失去了規(guī)�；a(chǎn)的能力。一夜間，6、7萬瓷廠的工人們?yōu)榱松嫵闪烁髯詾檎淖鞣恢�。拉坯大師王炎生，就親身經(jīng)歷了這個轉(zhuǎn)變。
76歲的王炎生是家里學(xué)拉坯的第五代傳人。拉坯，就是拉制出瓷器形體的步驟，也是考驗師傅手巧技高的關(guān)鍵一步。王炎生從8歲開始學(xué)習(xí)拉坯，16歲的時候進入了當(dāng)時赫赫有名的國營瓷廠——建國瓷廠。1952年，建國瓷廠正式掛名營業(yè)，廠址就在明清時期的御窯廠。
“當(dāng)時在瓷廠工作是一件很自豪的事情。那時瓷廠員工的收入是普通城鎮(zhèn)人均收入的兩倍。而且我們的瓷器都被當(dāng)作國家領(lǐng)導(dǎo)人送給外國友人的禮物，”王師傅回想起來還是很自信。瓷廠在90年代后期倒閉，廠里的工人一下子都失業(yè)了。王師傅說“很多師傅都轉(zhuǎn)行了，只有不到1/10的人繼續(xù)做瓷器，大部分人想開小作坊。但是因為規(guī)模小，無法正常維持生計，許多小作坊也倒閉了。我們這行做的是手藝，經(jīng)常不練就生疏，慢慢的也就丟了。”
王炎生是幸運的，瓷廠倒閉以后，他在景德鎮(zhèn)“古窯”景區(qū)找到了一個工作——展示拉坯工藝。工作很輕松，每天有游客的時候簡單表演一下就行，一個月近2千的收入，在這個小城市也算中等水平了。在古窯景區(qū)，還有很多像王炎生一樣的制瓷大師，現(xiàn)在他們的工作也都是做展示，剩下的時間，這些師傅們聊聊天，曬曬太陽，收入的穩(wěn)定讓他們不需要在費力的靠手藝吃飯了。工藝現(xiàn)在對他們而言更多的是作為一個展示的項目，而非精美瓷器制作過程中一個精益求精的步驟了。
在制瓷中，師徒相傳也是一個不變的傳統(tǒng)。在歐洲，作坊的瓷匠們都用同一種原料配方，但在成品的造型、顏色的創(chuàng)意上都各自有不同。但在中國，瓷器的外觀幾乎家家相似，但配方確實保密的，而這個秘密，也只在人數(shù)有限的師徒體系中流傳。
王炎生的拉坯技術(shù)也只有三個傳承人，他15歲的孫子，是最小的一個，而小孫子現(xiàn)在也是以學(xué)業(yè)為重，拉坯技術(shù)不能每天都練習(xí)。即便如此，王炎生也不愿把手藝外傳。她說：“這個是家族手藝，怎么能被其他人隨便學(xué)走，那我們的技術(shù)還有什么奧秘？都傳開了就不值錢了。”
小作坊的掙扎
景德鎮(zhèn)人以“白如玉、薄如紙、聲如磬、明如鏡”的景瓷為豪，但如今的景德鎮(zhèn)，小作坊產(chǎn)品最是出名。最多的時候，瓷都有4千多小作坊，產(chǎn)品良莠不齊。這些作坊出產(chǎn)的一些大瓶子大盤子，前幾年在一些國家的“展銷會”經(jīng)歷也很尷尬。這些印著“景德鎮(zhèn)制”的大件，在展銷會上售出比原價翻了數(shù)十甚至幾百倍的價格。展銷會初期，展商會以高價出售，展銷會越往后，同樣的產(chǎn)品價格就不斷下降最后一落千丈。這樣不利于瓷都發(fā)展的名聲也導(dǎo)致了另一個尷尬——景德鎮(zhèn)人出國的護照都難以拿到簽證了。
然而小作坊里，還是有一些有理想的年輕人，希望通過自己的努力，去開創(chuàng)一片新局面，同時也面臨許多困難。江西陶瓷工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院07級畢業(yè)生雷杰就是其中一員。他說：“現(xiàn)在要找一位老師傅學(xué)陶瓷制作簡直不可能。都是家傳的，好多老手藝人也不做了�，F(xiàn)在景德鎮(zhèn)市場上真的很難找到好的瓷器，跟明清時候比，完全不似當(dāng)年盛況了。小作坊求生很困難，市場都變成了惡性競爭的關(guān)系，大家都是拼低價，而不是比品質(zhì)�！�
對于雷杰的介紹，06級中國美院的畢業(yè)生汪豪，也有同樣的感受。與很多景德鎮(zhèn)的私人作坊一樣，汪豪也在城區(qū)邊上的村子里租了一棟房子做工作室。每個月1千多的房租，還有生活開支和工具原料，每個月的收入也剛剛能飽腹。汪豪說：“現(xiàn)在學(xué)校里教的陶藝，只能學(xué)到一些基本的步驟，幾乎不可能讓你從頭到尾完整的體驗制作工藝，也就無法體會制作工藝背后一些因為操作的細微差別造成的神奇差異�！�
汪豪說，現(xiàn)在的人講求實用性，學(xué)校里教授的也只是手藝，而對于陶瓷文化的體會少之有少。“陶瓷，手工制作的東西都是有靈魂的，必須去體會和實踐，不是一種快文化。”
對于在景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院的學(xué)生來說，創(chuàng)意，是他們理解的年輕一代的招牌。今年大四的陶瓷學(xué)院雕塑系學(xué)生高靈，現(xiàn)在也算一個年輕創(chuàng)業(yè)者了。和很多陶院的學(xué)生一樣，高靈也在學(xué)校附近租下了一小棟村子里的居民房，作為自己的陶瓷作坊。每個周六，景德鎮(zhèn)都會有一個創(chuàng)意集市，很多年輕人帶著他們自己設(shè)計制作的陶瓷來“趕集”，一些廠商也借此機會尋獵一些好產(chǎn)品。高靈最近接到的是一個杭州的香薰公司的訂單，制作香薰的瓶子。800個瓶子，對于學(xué)生來說，也是一個不小的單子了。他自信的告訴我們：“我的一個師兄做的挺好，一年掙了幾十萬呢�！倍鴮τ诩妓嚨木寂c否，他這么說：“我們自然不能和那些老藝人比，但我們有的是他們沒有的創(chuàng)意，我們做有個性的東西，這是我們的市場�！�
