龍泉，四面青山，一條清澈的甌江帶著沉甸甸的歷史從城中緩緩穿過。1000年前，鄭和就帶著龍泉青瓷下了西洋，傳入了歐洲。在巴黎，人們被它青翠典雅的釉色所陶醉，由此得來“雪拉同”的美名。
故宮博物院古陶瓷專家陳萬里先生曾經(jīng)說過，一部中國陶瓷史，半部在浙江；一部浙江陶瓷史，半部在龍泉。有1700年歷史的龍泉青瓷創(chuàng)燒于五代，鼎盛于南宋。當(dāng)時(shí)地處浙西南山區(qū)的龍泉，因?yàn)橛兄S富的瓷土和燃料，其燒造歷史之長、生產(chǎn)規(guī)模之大，為中國陶瓷史上少有，尤以獨(dú)創(chuàng)的粉青和梅子青釉色著稱。
1957年，在周恩來總理的指示下，瀕臨失傳的龍泉青瓷得以恢復(fù)生產(chǎn)。2009年，龍泉傳統(tǒng)青瓷燒制技藝已成為“世界人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，作為全球唯一入選的陶瓷類項(xiàng)目，重新走出了國門，也成為國際經(jīng)貿(mào)洽談的一部分。但這座青瓷古城也曾因?yàn)殇N路不對，產(chǎn)業(yè)化落后而備感困惑。經(jīng)過一番探索，龍泉人的青瓷業(yè)已是另一番面貌。
一件青瓷全家創(chuàng)業(yè) 前店后廠，帶動萬人青瓷產(chǎn)業(yè)鏈
“來我店里訂貨的都是上海北京的客人，都來不及做。”潘建武抱著一個(gè)青瓷胚胎，準(zhǔn)備在瓶上增添一些書法創(chuàng)作。在他的店鋪里，主要以書法裝飾青瓷為特色，已經(jīng)做出了一些小名氣。
“后邊就是我的工廠，龍泉很多制瓷人家都和我一樣，前邊店，后邊廠�！迸私ㄎ湫χ噶酥干砗�，向記者介紹。在龍泉青瓷寶劍苑，潘建武的一間小店鋪不到60平方米，僅僅用作展示已經(jīng)足夠，店鋪后邊的廠區(qū)就是他的作坊，“一天燒制一爐，青瓷工藝品一般都講究獨(dú)一無二，沒有量產(chǎn)，一爐頂多能誕生10多件滿意的作品，根本來不及做呢！”
潘建武告訴記者，他原來是國營瓷廠的普通工人，國營廠在上世紀(jì)90年代末倒閉后，他就開始自己摸索做青瓷生意。正好前些年，龍泉市政府規(guī)劃開發(fā)了龍泉青瓷寶劍苑，以很優(yōu)惠的條件吸引青瓷寶劍從業(yè)者入駐。作為第一批入駐的青瓷個(gè)體戶，他也注冊了自己的品牌，現(xiàn)在年收入在三四十萬元以上�！八囆g(shù)品的價(jià)值是很難估算的，有的客人看到有眼緣的作品，一下子扔下好幾萬就拿走了�！迸私ㄎ湔f。
前店后廠，這是當(dāng)年在龍泉市政府的規(guī)劃下形成的特殊產(chǎn)業(yè)模式，2007年，龍泉市又投資數(shù)百萬元，建成工業(yè)旅游景點(diǎn)。如今在這個(gè)生產(chǎn)鏈中，已經(jīng)有近萬人受益。
“原本小而散的個(gè)體作坊，如今匯聚了從國家級大師的工藝瓷到創(chuàng)意特色日用瓷的各個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。目前，青瓷寶劍苑已有入園企業(yè)92家，并入選浙江省首批特色商業(yè)示范街，人氣很旺�！饼埲形麄鞑哭k公室主任王崗告訴記者。
“我今年38歲，做青瓷剛好20年�！饼埲菂^(qū)一個(gè)不顯眼的青瓷作坊內(nèi)，周華指著自己的一件梅子青龍瓶作品說，這是他的仿古代表作，過去還有人拿著他的瓶子說是南宋古董，結(jié)果“騙”過了專家的眼睛。他和弟弟周鑫原本都是龍泉瓷廠的工人，老一輩青瓷藝術(shù)家李懷德是他們的伯公。三年前，兄弟倆人開始自己創(chuàng)業(yè)，在自家的小工廠，打出了自有品牌。周華負(fù)責(zé)制作青瓷坯，周鑫負(fù)責(zé)燒制和銷售。“香爐、茶具這些都是我們的量產(chǎn)產(chǎn)品，基本銷到上海和杭州，自己有時(shí)間做幾件藝術(shù)品，供給熟客�！敝荟握f，生意好的時(shí)候，一個(gè)月能有四五十萬元收入。
在龍泉，像這樣的家族全民參與的作坊，占到多數(shù)。要說龍泉到底有多少人在從事青瓷行業(yè)？龍泉官方還沒有確切的數(shù)據(jù)，據(jù)龍泉市一個(gè)初步統(tǒng)計(jì)，目前大約有2萬多人從事這個(gè)行業(yè)，每天還有人不斷加入，至于青瓷生意帶給這些人的收入，更是無法統(tǒng)計(jì)。
青瓷小鎮(zhèn)發(fā)展文化旅游 在外打工，不如賺家門口的文化錢
上垟鎮(zhèn)有一座古龍窯，至今有170多年歷史，慶幸的是，這座古窯至今還在運(yùn)轉(zhuǎn)。“我的太公100年前買下的整個(gè)窯。家里世代做青瓷，我是第七代傳人了�！痹榔轿罩浾叩氖终f。他手上厚厚的繭層，像一張老樹皮厚厚地蓋住了皮膚下的溫度。
季建真原本在一家國內(nèi)知名啤酒廠負(fù)責(zé)銷售，積累了第一桶金，而后毅然選擇回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)�！拔矣肋h(yuǎn)不能想象在外面可以像在龍泉做得這么大。特別是經(jīng)過四五年發(fā)展，公司的資產(chǎn)和無形資產(chǎn)已經(jīng)過億，青瓷的年銷售額也超過3000萬元，今年還引進(jìn)了風(fēng)投，會加快發(fā)展步伐，對此我已經(jīng)滿足了�！�
上垟鎮(zhèn)是龍泉現(xiàn)代青瓷的發(fā)祥地，當(dāng)?shù)卣疀Q心要把這里打造成國家4A級景區(qū)，重塑新中國成立初期的輝煌，季建真的青瓷文化園也是重要一部分�！扒啻尚℃�(zhèn)，英文ChinaTown，也有中國小鎮(zhèn)的意思。”上垟鎮(zhèn)黨委書記林先龍表示，青瓷小鎮(zhèn)有近50家青瓷廠，帶動了幾千人的就業(yè)，還帶動了附近的農(nóng)家樂等旅游收入。未來青瓷小鎮(zhèn)不光生產(chǎn)青瓷，還將成為游客體驗(yàn)青瓷文化的休閑之地。
每天吃過早飯，上垟鎮(zhèn)源底村農(nóng)民徐昌清不是背起鋤頭下田耕作，而是騎車前往浙江天豐陶瓷有限公司上班。
“在廠里上班比在家種田好多了，不管天晴下雨，每天都有事情做，收入也不錯，每個(gè)月有3000多元，有游客來廠里參觀，我們還成了講解員和模特�！毙觳逭f，自從上垟鎮(zhèn)青瓷生產(chǎn)基地建成以來，上垟鎮(zhèn)有1000多位農(nóng)民像他這樣搖身變成為青瓷技工，同時(shí)也成為青瓷文化的傳承者。
“在家務(wù)農(nóng)只有幾百元收入，出門打工又遠(yuǎn)離家人特別辛苦，這里最普通的工人，兩夫妻在工廠打工年收入至少有7萬元。”在季建真的青瓷工廠里，原本招工很困難，“我們都是到景德鎮(zhèn)或者安徽等地招工人�？勺罱S里，一聽口音，都是龍泉人�！�
“這是祖宗留給我們最寶貴的財(cái)富，我們有責(zé)任把它做得更好，并讓家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親一起分享。”工人林先龍表示。
藝術(shù)價(jià)值怎樣產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益？ 依托高科技，拉動青瓷產(chǎn)業(yè)高端化
龍泉青瓷在很多人心里也許是一尊高貴的藝術(shù)品，然而目前在龍泉的街頭巷尾卻常能看到青瓷茶具、餐具，更有一些青瓷衛(wèi)浴等親民的日用品。
“做日用瓷的企業(yè)越來越多，產(chǎn)業(yè)規(guī)模近幾年翻番�！鄙蠄旀�(zhèn)鎮(zhèn)長王偉彬介紹，去年光一個(gè)上垟鎮(zhèn)的工業(yè)總產(chǎn)值就實(shí)現(xiàn)3個(gè)億，比五年前增長了208%。產(chǎn)值翻兩番，得益于青瓷小鎮(zhèn)的創(chuàng)新力與技術(shù)革新。
“這幾年與浙江大學(xué)、中國美院等高等院校的合作，誕生了很多高科技含量的專利技術(shù)�！眹L試新技術(shù)，龍泉市金宏瓷業(yè)負(fù)責(zé)人金逸林最有體會。
1998年，龍泉國有瓷廠破產(chǎn)倒閉，金逸林還是該廠的副廠長，他與父母、哥嫂等一家十幾口人都下了崗�！拔覜Q定拋棄傳統(tǒng)工藝瓷，走產(chǎn)業(yè)化的道路�！苯鹨萘蛛S后租下300平米的廠房，再次創(chuàng)業(yè)辦起了金宏瓷廠，專業(yè)生產(chǎn)酒瓶。
“讓名酒配上名瓷�！卑凑者@個(gè)思路，金逸林高薪聘請了兩名專業(yè)設(shè)計(jì)師開發(fā)新產(chǎn)品，并且讓設(shè)計(jì)人員成為該廠的股東�！熬破康热萜鞑槐纫话愕乃囆g(shù)瓷，容積大小會影響酒的容量，對尺寸的要求更是小到頭發(fā)絲，做起來比工藝品更難。”
“人家也做酒瓶，但成品率合格率總不高，他們來問我怎么可以做出高品質(zhì)�！苯鹨萘终f其實(shí)很簡單，就是技術(shù)。
從去年開始，金逸林用隧道窯替換了個(gè)別煤氣窯爐，不僅節(jié)能30%，還讓產(chǎn)品受熱均勻，成品率更接近100%。除了改進(jìn)窯爐，他還引進(jìn)德國技術(shù)改裝了自動流水線，節(jié)省了1/3的工人，提高了產(chǎn)量。
“在產(chǎn)品上，我們和浙江大學(xué)科研機(jī)構(gòu)研發(fā)了適用于青瓷的納米技術(shù)，比如黃酒是甜的，灌裝沾到瓶子上，容易發(fā)霉。納米抗菌技術(shù)運(yùn)用到瓶子上就可以防止霉變�！苯鹨萘终f，這樣的技術(shù)也同時(shí)運(yùn)用到日用的碗碟中，一盤菜如果放24小時(shí)變質(zhì)了，但如果放入納米抗菌的盤子，至少可以放48小時(shí)。
從一開始幾十元一個(gè)瓶子供給黃酒企業(yè)，現(xiàn)在老金的廠里賣得最多的是幾百元至1000多元的高檔酒瓶�！盎ǖ窬啤�、“會稽山”、“二鍋頭”、“茅臺”等廠家的訂單紛至沓來，日本的名酒“聘珍樓”也慕名而來。在金宏瓷業(yè)的陳列室里，上千種青瓷酒瓶樣品讓記者看花了眼，“最近我們還研發(fā)了葡萄酒的青瓷瓶。”金逸林表示，高檔酒瓶包裝市場很大。
“去年一年銷售額1.1個(gè)億，賣掉1200多萬個(gè)酒瓶，養(yǎng)活了800多名一線工人�！苯鹨萘謱τ浾哒f，未來五年內(nèi)，他打算將產(chǎn)值再翻兩番。
