中國被稱為“瓷器的國度”。在宋代，以聞名于世的五大名窯“汝、鈞、官、哥、定”為代表，中國的陶瓷制造業(yè)達到了頂峰。近年來，這些名窯窯址的發(fā)現(xiàn)，成為中國考古界的重大成就。
歷史上有“青瓷之首，汝窯為魁”的說法，說明了汝窯在五大名窯中的地位。汝窯專門為宮廷
燒制御用青瓷器，燒造工藝達到了中國陶瓷史上的極致。由于燒造時間只有２０余年，汝瓷在北宋末、南宋初彌足珍貴，元、明、清各朝代更是深藏宮中，傳世的汝瓷僅有６０多件，為舉世公認的稀世珍寶。
汝瓷胎質細膩，工藝考究，以名貴瑪瑙入釉，色澤獨特，隨光變幻。觀其釉色，如雨后天藍色的晴空，溫潤古樸；撫其釉面，平滑細膩，如同美玉。器表呈蟬翼紋般細小開片，釉下有稀疏氣泡，在光照下時隱時現(xiàn)。胎與釉的結合處微現(xiàn)紅暈，給人以賞心悅目的美感。
１９８６年１０月，河南省寶豐縣清涼寺村農民在犁地時發(fā)現(xiàn)了２個完整的筆洗，經專家鑒定，與上海博物館收藏的傳世汝瓷一模一樣，汝窯露出端倪。次年經河南省文物考古研究所確認，這里就是曾輝煌一時的汝窯。２０００年，河南省文物考古研究所發(fā)現(xiàn)汝窯中心燒造區(qū)，該發(fā)現(xiàn)被列入當年“中國十大考古新發(fā)現(xiàn)�！�
鈞窯以燒制乳濁釉瓷為主，兼燒黑瓷及白地黑花瓷，以其“入窯一色，出窯萬彩”的神奇“窯變”而聞名，北宋徽宗定為御用珍品，器物多為鼎、滬、洗、盆、盤、碗、瓶、人物、尊等。鈞窯創(chuàng)造了以氧化銅、鈷等金屬礦物質為著色劑，燒制銅紅、天藍、月白等釉色。鈞瓷的最大特點在于自然形成的“窯變畫”，因此有“鈞瓷無雙”之說。１９７４年，河南省文物考古研究所在河南省禹州市鈞臺村發(fā)現(xiàn)了鈞窯窯址。
定窯宋屬定州，以燒白瓷著稱，碗、盤制品多采用覆燒工藝，口沿上不施釉，俗稱“芒口”，其它部分滿釉。芒口處往往鑲上金、銀、銅的邊圈，芒口為定窯產品的一大特征。１９６５年，河北省文物考古研究所在河北省曲陽縣澗瓷村發(fā)現(xiàn)定窯窯址。
哥窯，瓷造型端莊古樸，器身釉色滋潤腴厚，傳世者彌足珍貴，現(xiàn)主要藏于北京、上海、臺灣等地博物館，現(xiàn)在仍未找到窯址。
官窯分為北宋和南宋官窯，官瓷胎骨堅薄，釉色翠美清新，腴潤如脂，紋片縱橫，飄逸流暢。２００１年，杭州市文物考古研究所在杭州市老虎洞下層發(fā)現(xiàn)修內司窯，專家確認為南宋官窯所在，該發(fā)現(xiàn)被評為當年“中國十大考古新發(fā)現(xiàn)�！�
北宋官窯文獻記載相當少，對于其是否存在一直存在諸多爭議，無法確認。２００４年河南汝州張公巷窯取得重大考古發(fā)現(xiàn)，專家認為這里極有可能就是北宋官窯。
