明 宣德 斗彩高足碗
四年前，我拜中國古陶瓷學(xué)會會長汪慶正為師，學(xué)習(xí)研究古陶瓷的鑒賞，每次看望他總要與其促膝長談，我寫《尋訪中華名窯》一書，得到他精心指導(dǎo)，在病中還為拙作寫序，竭盡為師之道。
對于古陶瓷的鑒定，汪慶正先生認(rèn)為做得遠(yuǎn)遠(yuǎn)不多，器物產(chǎn)生在什么年代？產(chǎn)地又在哪里？當(dāng)時采用怎樣的工藝制作的？這些是我們判斷古陶瓷真假的基礎(chǔ)。同時還要了解當(dāng)時生產(chǎn)數(shù)量的多少，質(zhì)量的高低等，這樣才能對其價值作出比較客觀的評估。瓷器鑒定其實是一門邊緣科學(xué)，它同化學(xué)、物理、人文等學(xué)科關(guān)系十分密切。如景德鎮(zhèn)的湖田窯燒制的影青碗，因墊餅含鐵量高，故燒出的瓷碗底足總帶有一圈黑點斑痕，而其他窯場燒的影青瓷可能不帶黑斑點。要知道當(dāng)時全國有許多地方在燒制影青瓷器，你不能用一個標(biāo)準(zhǔn)去評判，其中還有瓷土不同而造成的差異。
對收藏家而言，重要的是“真、假、貴、賤”四個字。但作為一個鑒賞研究者這就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠了。汪老說古陶瓷鑒定要研究其文化特點、工藝特點，每一時期的審美意識和標(biāo)準(zhǔn)，這需要熟悉歷史，掌握工藝制造的過程，還要用心去領(lǐng)悟才行。有些雜志只要見到是花花綠綠的漂亮東西，就把它登在封面上，有人寫書時也發(fā)生類似情況。有些漂亮器物其實是極其普通的東西，當(dāng)時生產(chǎn)了很多，身價并不高，可見編者和作者不清楚當(dāng)時的情況。歐洲有些國家博物館展出中國瓷器，有時也會將一件好看的東西，盲目地放在最顯赫的位置，貽笑大方，懂行的人還是要看東西的價值。
瓷器有高雅與粗俗之分，物品有珍貴與便宜之別，這就是古玩的特點。
現(xiàn)在國際拍賣市場官窯瓷器已拍出了天價，這是供求關(guān)系決定的，因為明清官窯瓷器不可能在墓葬中出土，目前世界各地出現(xiàn)的官窯瓷器都是從宮廷中流出去的。景德鎮(zhèn)古窯遺址里出土的碎瓷片，經(jīng)濟價值不高。官窯瓷器也不可能像其他瓷器或青銅器那樣有大批發(fā)現(xiàn)的機會。官窯瓷器越來越少，而需求量越來越大，投資者都看好它，價格自然不菲了。
